23.07.2012.

Umak od 4 vrste sira

Ovaj umak ste gotovo uvijek mogli primjetiti u jelovnicima mnogih restorana. Smatra se jednim od najukusnijih umaka koji se može koristiti u različite svrhe, međutim najčešće se koristi kao nadjev za tjesteninu. Za njegovu pripremu Vam je potrebno jako malo, kako vremena, tako i mašte.

Da biste dobili ovaj umak božanstvenog okusa potrebno Vam je:

  • Vrhnje za kuhanje
  • 100 grama Gorgonzola sira
  • 100 grama Ementaler sira
  • 100 grama Trapist sira
  • Malo pakovanje naribanog Parmezana

Na zagrijani maslac dodajte sitno sjeckanu gorgonzolu, ementaler i trapist, te mješajte sve dok se ne otopi. Otopljenoj smjesi postepeno dodajte vrhnje dok se sve ne sjedini u jednu masu. Kada umak bude kremastog oblika, lagano mu dodajte naribani parmezan i začine po želji. Preporučujemo Vam da uz ovaj umak koristite bosiljak ili origano.

Čestitamo, Vaša tjestenina će imati novi, čaroban okus, obogaćen umakom od 4 vrste sira koji se koristi u najluksuznijim restoranima širom planete.

Dobar tek!

Foto: http://www.recepti24.com

13.07.2012.

Pizza Margarita

Vjerovatno najpoznatija pizza, Margarita je izuzetno jednostavna za napraviti. Nezaobilazna u svim restoranima i omiljena među milionima gurmana širom svijeta. Ne zahtjeva mnogo vremena, truda ni novca, stoga pročitajte kako veoma brzo i uz malo kreativnosti možete postati pravi majstor.

Odvojite malo vremena, uključite maštu i neka Vaša kuhinja neodoljivo zamiriše!

Sastojci (količine po želji):

  • Pizza tijesto
  • Umak od paradajza
  • Sitno sjeckani paradajz
  • Origano
  • Svjež bosiljak
  • Mozzarella sir, narezan na tanke kriške
  • Posebna oprema za pripremu: preporučujemo Pizzareta pekač

Temperaturu zagrijati na 250 stepeni. Tijesto laganim potezima dodatno utanjite i na njega dodajte sastojke. Preporuka je da na tijesto prvo stavljate paradajz umak i sitno sjeckane komadiće. Nakon toga dodajte sir i pobrinite se da cijela površina tijesta bude dobro prekrivena. Na kraju dodajte origano, i bosiljak te pecite od 20-30 minuta.

Uživajte u čarobnom ukusu!

10.07.2012.

Šampita

Šampita

Kora:

  • 10 zumanjaka

  • 3 kasike secera

  • 1 pasak za pecivo

  • 6 kasika brasna

  • 1 soljica za kafu vode


Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom,pa dodati brasno,prasak za pecivo i vodu i sve dobro izmjesati (kasikom).Peci oko 30 min na 200°C

FIL:

  • 10 bjelanaka

  • 3 kasike secera

  • medju prstima soli


I dobro umutiti.

AGDA:

Od 1 kg oduzeti 6 kasika secera za koru i fil
4 soljice secera samo da se secer potopi

Kada agda prokuha kuhati jos oko 3-4 minute i vrelu pstepeno dodavati stalno muteci u umucene bjelanke.Mutiti jos oko 10-15 min.
Fil staviti na mlaku koru ...

Zahvaljujemo se Merimi S., autorici ovog slatkog recepta!

04.07.2012.

Juha od ječma

JUHA OD JEČMA

  • Ječam
  • Crveni luk
  • Mlijeko
  • Vegeta
  • Sol i papar
  • Peršinov list
  • Češnjak
  • Maslinovo ulje

Popržite nasjeckanu glavicu crvenog luka na malo ulja, dok zlatno ne požuti te dodajte ječam pa prelijte sa malo vode tako da pokrije zrnje i kuhajte dok ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte malo mlijeka, 1 žlicu vegete te soli i papra po ukusu. Juhu ispasirajte štapnim mikserom, a poslužite uz sitno sjeckani peršinov list s češnjakom u maslinovom ulju, tako da svako sebi može staviti koliko želi.

Prilikom pasiranja ne morate napraviti homogenu smjesu, prema želji možete pola ostaviti i neispasirano tako da se osjete zrna ječma...

Sve za kuhinju
<< 07/2012 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Priključi se:

Preporučujemo:

MOJI FAVORITI

Brojač posjeta
12925

Powered by Blogger.ba